Goldener Joghurt mit Ingwer, Zimt & Lausitzer Leinöl
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Wenn die Tage kürzer werden und es draußen ungemütlich wird, darf der Start in den Morgen ruhig etwas Besonderes sein. Unser goldener Herbstjoghurt kombiniert cremigen Naturjoghurt mit frischem Ingwer, aromatischem Zimt und hochwertigem Lausitzer Leinöl. Ein einfaches Rezept mit pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren – passend für eine bewusste Ernährung in der kalten Jahreszeit.
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Zutaten:
• 200 g Naturjoghurt
• 1 EL Lausitzer Leinöl (ca. 10 ml)
• ½ TL frisch geriebener Ingwer
• ¼ TL Zimt
• 1 TL Honig (optional)
• 1 Prise Kurkuma (optional)Zubereitung
1. Naturjoghurt in eine Schale geben und cremig rühren.
2. Den frisch geriebenen Ingwer, Zimt und nach Geschmack etwas Honig oder Kurkuma unterrühren.
3. Das Lausitzer Leinöl hinzufügen und sanft unterziehen.
4. Mit etwas Zimt bestäuben und nach Wunsch mit ein paar goldenen Leinöltropfen garnieren.
Unser Tipp: Das Leinöl immer frisch und kalt verwenden. Für etwas mehr Biss passen auch knackige Apfelstückchen oder gehackte Walnüsse dazu. Gut zu wissen: Lausitzer Leinöl liefert Alpha-Linolensäure (ALA), eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure. ALA trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Eine direkte immunstärkende Wirkung von Leinöl ist dagegen nicht belegt.
Wenn die Tage kürzer werden und es draußen ungemütlich wird, darf der Start in den Morgen ruhig etwas Besonderes sein. Unser goldener Herbstjoghurt kombiniert cremigen Naturjoghurt mit frischem Ingwer, aromatischem Zimt und hochwertigem Lausitzer Leinöl. Ein einfaches Rezept mit pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren – passend für eine bewusste Ernährung in der kalten Jahreszeit.
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Zutaten:
• 200 g Naturjoghurt
• 1 EL Lausitzer Leinöl (ca. 10 ml)
• ½ TL frisch geriebener Ingwer
• ¼ TL Zimt
• 1 TL Honig (optional)
• 1 Prise Kurkuma (optional)Zubereitung
1. Naturjoghurt in eine Schale geben und cremig rühren.
2. Den frisch geriebenen Ingwer, Zimt und nach Geschmack etwas Honig oder Kurkuma unterrühren.
3. Das Lausitzer Leinöl hinzufügen und sanft unterziehen.
4. Mit etwas Zimt bestäuben und nach Wunsch mit ein paar goldenen Leinöltropfen garnieren.
Unser Tipp: Das Leinöl immer frisch und kalt verwenden. Für etwas mehr Biss passen auch knackige Apfelstückchen oder gehackte Walnüsse dazu. Gut zu wissen: Lausitzer Leinöl liefert Alpha-Linolensäure (ALA), eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure. ALA trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Eine direkte immunstärkende Wirkung von Leinöl ist dagegen nicht belegt.
