Lausitzer Leinkuchen wird aus ausgesuchten und sorgfältig behandelten Leinsamen hergestellt. Er ist ein naturbelassenes Produkt, welches ohne Zusatzstoffe gewonnen wird. In der Lausitz hat der Leinkuchen seit vielen Generationen seinen festen Platz in Rezepturen zur Speisebereitung.

Die Haltbarkeit, bei trockener Lagerung, beträgt ca. ein halbes Jahr.

100g Lausitzer Leinkuchen, gemahlen enthalten durchschnittlich:

• Energie                         1478 kJ / 356 kcal
• Fett                                                          15 g
• – davon
• ungesättigte Fettsäuren                        2 g
• einfach gesättigte Fettsäuren               4 g
• mehrfach ungesättigte Fettsäuren      9 g
• Kohlenhydrathe                                      5 g
• – davon Zucker                                         1 g
• Ballaststoffe                                            34 g
• Eiweiß                                                      32 g
• Salz                                                      < 0,1 g

Hergestellt in der Lausitzer Ölmühle Hoyerswerda GmbH

Leinsaatherkunft: Kasachstan

Interessant am Leinkuchen ist der natürliche Gehalt an Lignan, einem Pflanzenhormon. Die Konzentration übertrifft alle in bekannten pflanzlichen Lebensmitteln.