Lausitzer Leinkuchen
5,00 € – 9,00 €
Lausitzer Leinkuchen wird aus ausgesuchten und sorgfältig behandelten Leinsamen hergestellt. Er ist ein naturbelassenes Produkt, welches ohne Zusatzstoffe gewonnen wird. In der Lausitz hat der Leinkuchen seit vielen Generationen seinen festen Platz in Rezepturen zur Speisebereitung.
Lausitzer Leinkuchen wird aus ausgesuchten und sorgfältig behandelten Leinsamen hergestellt. Er ist ein naturbelassenes Produkt, welches ohne Zusatzstoffe gewonnen wird. In der Lausitz hat der Leinkuchen seit vielen Generationen seinen festen Platz in Rezepturen zur Speisebereitung.
Die Haltbarkeit, bei trockener Lagerung, beträgt ca. ein halbes Jahr.
100g Lausitzer Leinkuchen, gemahlen enthalten durchschnittlich:
| Brennwert | 1373kJ / 331 kCal |
| Eiweiß | 36 g |
| Kohlenhydrate (davon Zucker) | 3 g (0,8 g) |
| gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Natrium | < 0,01 g |
| Rohfettgehalt | 12 g |
Interessant am Leinkuchen ist der natürliche Gehalt an Lignan, einem Pflanzenhormon. Die Konzentration übertrifft alle in bekannten pflanzlichen Lebensmitteln.
| Lebensmittel | Lignan Secoisolariciresinol | Lignan Metairesinol |
|---|---|---|
| Weizenkleie | 110 | 0 |
| Roggenkleie | 132 | 167 |
| Sojabohnenmehl | 130 | 0 |
| Sonnenblumenkerne | 610 | 0 |
| Leinsamen | 369.900 | 1.087 |
| Leinkuchen | 550.000 – 610.000 | 1.200 – 1.250 |
Unser gemahlener Lausitzer Leinkuchen ist in einer 250g Dose und einer 500g Dose erhältlich. In der Geschenkvariante gibt es 350g Lausitzer Leinkuchen in einer Folientüte mit einem Tonfäßchen.
Zusätzliche Information
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Menge | 250g, 500g |
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