Zutaten:
3 EL Magerquark
3 EL Milch (3,5 % Fett)
2 EL kaltgepresstes Leinöl
1 Spritzer Zitronensaft
1 Handvoll Obst nach Wahl
(Banane, Himbeeren oder Erdbeeren)
1 TL geschrotete Leinsamen
(oder Mandelsplitter)
1 TL Honig (nach Belieben)
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf das Obst mit einem Mixer oder einem Pürierstab gründlich mixen.
Das Obst in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit einigen Leinsamen oder Mandelsplittern dekorieren.
Den Quark nach Belieben mit Honig süßen.
Anrichten
Es sieht auch schön aus, wenn man Mango und Joghurt abwechselnd in ein Glas schichtet.
Lassen Sie es sich schmecken!
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Quelle Rezept: eatsmarter.de • Foto: Iris Lange-Fricke
