Leinsaat (gereinigt) wird aus ausgesuchten und sorgfältig behandelten Leinsamen abgepackt. Er ist ein naturbelassenes Produkt. In der Lausitz hat die Leinsaat (gereinigt) seit vielen Generationen ihren festen Platz in Rezepturen zur Speisebereitung. Sie erhalten die Leisaat mit einer Reinheit von ca. 98%.

Ölgehalt 42%

Bei trockener Lagerung ist die Leinsaat mindestens ein halbes Jahr haltbar.

100g Leinsaat (geschrotet) enthalten durchschnittlich:

Interessant an der Leinsaat (geschrotet) ist der natürliche Gehalt an Lignanen, einem Pflanzenhormon. Die Konzentration übertrifft alle in bekannten pflanzlichen Lebensmitteln.

Durchschnittliche Lignangehalte pflanzlicher Lebensmittel (?µg/100 g):

Lebensmittel

Weizenkleie
Roggenkleie
Sojabohnenmehl
Sonnenblumenkerne
Leinsamen
Leinkuchen
Lignan Secoisolariciresinol

110
132
130
610
369.900
550.000 – 610.000
Lignan Metairesinol

0
167
0
0
1.087
1.200 – 1.250
Unser Leinsaat ist in einer 300 g Dose erhältlich. Im Werksladen bekommen Sie Leinsaat in Abpackungen nach Kundenwunsch bis zu 30 kg pro Sack.